01 / ABOUT THE PLACE
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用湯匙切開富有彈性的卡士達布丁，底部微苦的焦糖醬隨即裹了上來。在 THOUSAND COFFEE 的眾多甜點中，這款口感扎實微彈的硬布丁正是不少人特地前來的理由。烤出焦香色澤的巴斯克乳酪蛋糕同樣有著細滑討喜的融口度，佐上一抹鹽，讓醇厚的甜香層次更為鮮明。
在品嘗甜點之前，不妨試試厚切吐司鋪上滿滿起司烘烤而成的起司吐司。3種起司交織出濃郁風味，微辣的黑胡椒則畫龍點睛；淋上隨盤附上的蜂蜜，鹹甜交融的滋味相當迷人。店內也供應放上半熟荷包蛋的培根蛋吐司，作為輕食飽足感十足。
飲品方面，除了溫和順口的咖啡、卡布奇諾與冰拿鐵外，豐富的茶飲選擇也是一大特色。從斯里蘭卡汀布拉紅茶、香料茶，到漂浮著綿密鮮奶油的蜂蜜鮮奶油奶茶，以及以蜂蜜和甘蔗糖醃漬的自製檸檬飲，都能依當天的心情隨心挑選。
店內僅有少數幾個座位，流淌著沉靜愜意的時光。門市陳列的司康、烘焙常溫糕點及各款飲品亦提供外帶，想要在家中悠閒回味喜愛的味道時也相當方便。
