01 / ABOUT THE PLACE
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탄력이 느껴지는 단단한 커스터드 푸딩에 숟가락을 넣으면 아래에 깔린 쌉싸름한 카라멜 소스가 부드럽게 엉겨 든다. THOUSAND COFFEE의 디저트 메뉴 중에서도 밀도 높고 묵직한 이 푸딩은 많은 이들이 이곳을 찾는 이유다. 노릇하게 구워낸 바스크 치즈케이크 역시 매끄럽게 녹아내리는 식감이 인상적이며, 함께 곁들여 내는 소금이 깊은 단맛의 균형을 잡아준다.
달콤한 디저트에 앞서 든든함을 채우고 싶다면 도톰하게 썬 식빵에 치즈를 듬뿍 얹어 구워낸 치즈 토스트가 어울린다. 3가지 치즈가 내는 진한 풍미에 알싸한 흑후추가 산뜻한 포인트를 주며, 곁들인 꿀을 살짝 두르면 짭조름함과 달콤함이 어우러진다. 반숙 달걀부침을 올린 베이컨 앤 에그 토스트도 갖추고 있어 가벼운 식사로도 손색이 없다.
음료 구성도 다채롭다. 부드럽고 편안하게 마실 수 있는 커피와 카푸치노, 아이스 카페라테는 물론 차 메뉴의 폭도 넓다. 스리랑카산 홍차인 딤불라와 차이 외에도 부드러운 크림을 올린 휩 앤 허니 밀크티, 꿀과 사탕수수당으로 청을 담근 수제 레모네이드 등 기분에 따라 고르는 즐거움이 있다.
좌석은 몇 자리 되지 않을 만큼 아담하여 차분하고 조용한 분위기가 흐른다. 매장 앞쪽에 진열된 스콘과 구움과자, 다양한 음료는 포장도 가능하므로 집에서 느긋하게 차 한잔을 즐기고 싶을 때 들르기에도 좋다.
